Multesorbet

Hva med å ta det norskeste av alle norske bær og servere som sorbet?

Sorbeten kan spiser slik den er, eller du kan servere den sammen med panna cotta eller tjukkmelkspudding. Kanskje et friskere alternativ til julas multekrem?



Du trenger:
1 kg multer
150 gram sukker
2,5 dl vann
1 skvett multelikør
1 ss Golden Syrup

Du gjør:
1.Kok opp multer, sukker, vann, multelikør og Golden Syrup.
2.Kjør blandingen i en blender. Sil den deretter.
3.Kjør den silte blandingen i en iskremmaskin til den blir tykk.



Forresten, jeg er ikke noen super-fotograf, men jeg må jo vedkjenne at bildene i dette innlegget er ekstra dårlige. Det er fordi jeg måtte forte meg å ta bilder før isen smeltet, samtidig som gjestene satt på stua og ventet på å få servert is. Isen er heldigvis bedre enn bildene ;)